Milder Start ins Gemüsejahr

Weiß ist diese Rübe und hat einen Durchmesser von sechs bis sieben Zenti­metern.

Weiß ist diese Rübe und hat einen Durchmesser von sechs bis sieben Zenti­metern.

Eine fast vergessene Gemüsesorte wächst etwa bei dem Höchster Gemüsebauern Walter Gehrer zwischen Eisberg-, Kopfsalat und Lollo Rosso heran. Das Mairüable ist wohlschmeckend und gesund.

Von Walter Gehrer

Manche mögen es scharf. Dann sind Chilis das Gemüse der Wahl. Andere mögen es würzig. Das trifft wohl auf Radiesle, Rucola und Asiasalate zu. Und wieder andere mögen es lieber mild. Da können fruchtig-süße Tomaten und das feine Aroma von Mairüable punkten.

Eines ist in Sachen Geschma

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