Scheyer beteiligt sich an EU-Forschungsprojekt

Forschungsziele sind Qualitätsverbesserung von Fleisch und die Verkürzung des Reifeprozesses.

Insgesamt sieben Unternehmen und Forschungsinstitutionen aus vier EU-Ländern, darunter der in Klaus ansässige Verpackungsspezialist Schey­er, arbeiten gemeinsam an dem Projekt.

Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) ist seit Beginn diesen Jahres Koordinator des Projekts „Development of S

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