Eine köstlich-runde Sache

Interview. Die Dornbirnerin Eva Fischer (30) ist Ernährungsexpertin, Food-Fotografin und -Bloggerin. Vor Kurzem ist ihr neues Buch „Super Bowls“ erschienen.

Was hat es mit den sogenannten „Super Bowls“ auf sich?

Eva Fischer: Essen in Schüsseln beziehungsweise in sogenannten Bowls wird mittlerweile vermehrt in Restaurants und Cafés angeboten. Auch auf Social-Media-Plattformen wie Instagram oder Pinterest liegen die Bowls gerade im Trend. Ich bin in New Yo

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