kOCHEN MIT uLRIKE hAGEN

Cremiges Süppchen vom Vorarlberger Bergkäse

Ein herrlich leckeres Süppchen für die kommenden Herbstwochen! Einfach in der Zubereitung, kann die Cremesuppe entweder als Vorspeise oder als eigenständige Mahlzeit gereicht werden.

Für ca. 6-8 Personen
1 – 2 Schalotten, 2 EL Butter,

1 EL Mehl, 120 ml Weißwein,

400 ml Geflügel- oder Gemüse-

fond, 400 ml

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