Ein PLÄDOYER FÜRS ESSEN

Andrea Milstein

Kokosöl, Freund oder Feind?

Schon vor einigen Jahren war ein interessanter Trend zu beobachten. In den Regalen der Bio-Läden fand man plötzlich Seite an Seite von nativem Olivenöl und kalt gepressten Nussölen ein Öl, das lange Zeit in der Verbannung verbracht hatte – das Kokosöl. War nicht gerade diesem Fett nachgesagt worden,

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