Kochen mit Ulrike Hagen

Fried Chicken

Inspiriert von den bewegenden Geschichten im Buch „Gute Geister“ musste ich die knusprigen Fried Chicken einfach einmal selber ausprobieren.

Für 4 Personen

mind. 1 kg Hühnerteile (nach Belieben)

500 ml Buttermilch

Für die Gewürzmischung

1 Esslöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Paprikapulv

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