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Kürbiskernöl

Das nussige Öl am besten immer kalt genießen

Kürbiskernöl ist sehr beliebt – auch wegen des typisch nussigen und außergewöhnlichen Geschmacks.

Das dunkle Öl hat einen niedrigen Rauchpunkt. Das bedeutet, es beginnt beimErhitzen schon früh zu rauchen. Aus dem Grund ist Kürbiskernöl zum Backen und Braten wenig geeignet, wissen Ernährungsexperten. Darum wird empfohlen, Kürbiskernöl vor allem für die kalte Küche – etwa als Beigabe zu Salaten, F

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