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Für die Käseplatte: Pfefferonikonfitüre

02.12.2021 • 16:00 Uhr / 2 Minuten Lesezeit
Ein wundervolles Weihnachtsgeschenk aus der Küche! <span class="copyright">Hagen</span>
Ein wundervolles Weihnachtsgeschenk aus der Küche! Hagen

Ulrike Hagen kocht jede Woche ein Gericht für die NEUE am Sonntag.

Zutaten für ca. 4 Gläser à 200 ml:

  • mindestens 600 g scharfe, grüne und rote Pfefferoni (im gut sortierten oder türkischen Supermarkt)
  • 250 g Feinkristallzucker
  • 150 g Gelierzucker 2 : 1
  • 170 ml weißer Balsamicoessig
  • etwas Salz

Zubereitung