Falstaff zeichnete die besten Restaurants aus
Hier die Bestenliste samt den frisch vergebenen Sonderpreisen.
Zahlreiche Neueröffnungen mit jungen Konzepten, viel Professionalität und Mut sowie neuen Ideen ortet der Falstaff trotz der coronaerschwerten Bedingungen der letzten Monate. Im frisch erschienenen „Falstaff
Restaurant- und Gasthausguide“ sind nun die besten 1.950 Gourmetadressen des Landes versammelt.
„Der druckfrische ‚Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2022‘ ist ein Wegweiser für wunderbare Genussmomente und bietet Genussliebhaberinnen und -liebhabern einen hoffnungsvollen Ausblick in einen kulinarisch inspirierenden Frühling und Sommer. Österreichs beste Wirtinnen und Wirte sowie Köchinnen und Köche laden in die besten 1.950 Restaurants und Gasthäuser des Landes und machen Lust auf außergewöhnliche Kulinarik und Genuss“, erklärt Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam.
Dann hinein ins Vergnügen – hier sind schon einmal die bestbewerteten aus allen Bundesländern. Gleich vorweg – die höchstmögliche Punktezahl schaffte in diesem Jahr das Steirereck in Wien – Heinz Reitbauer und sein Team wurden mit 100 von 100 möglichen Falstaff-Punkten bewertet.
Die Besten im Vorarlberg:
1. Rote Wand Chef’s Table im Schualhus, Lech: 99 Falstaff-Punkte
2. Restaurant Almhof Schneider, Lech: 98 Falstaff-Punkte
3. Griggeler Stuba, Lech: 97 Falstaff-Punkte
Die Besten in der Steiermark:
1. Die Weinbank – Restaurant, Ehrenhausen und Harald Irka am Pfarrhof, St. Andrä im
Sausal (ex aequo): 98 Falstaff-Punkte
2. Steirerschlössl, Zeltweg: 95 Falstaff-Punkte
3. Geschwister Rauch, Bad Gleichenberg und Saziani Stub’n, Straden: 93 Falstaff-Punkte
Die Besten in Kärnten:
1. Gourmet Restaurant Hubert Wallner, Dellach: 99 Falstaff-Punkte
2. Die Forelle, Weißensee: 97 Falstaff-Punkte
3. Caramé, Velden und Das Lilienberg, Völkermarkt (ex aequo): 95 Falstaff-Punkte
Über Falstaff
Falstaff ist mit einer Auflage von rund 142.000 Exemplaren das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle im deutschsprachigen Raum. Falstaff.at ist das reichweitenstärkste Wein- und Genussportal Österreichs.
Der „Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2022“ um 15 Euro ist ab sofort im Falstaff-Online-Shop sowie im Buch- und Zeitschriftenhandel erhältlich. Alle Bewertungen sind auch in der kostenlosen Falstaff-Restaurantguide-App nachzulesen.
Die Besten in Wien:
1. Steirereck: 100 Falstaff-Punkte
2. Amador: (ex aequo): 99 Falstaff-Punkte
Mraz & Sohn (ex aequo): 99 Falstaff-Punkte
3. Silvio Nickol: 98 Falstaff-Punkte
Die Besten in Niederösterreich:
1. Landhaus Bacher, Mautern an der Donau: 99 Falstaff-Punkte
2. Der Floh, Langenlebarn: 95 Falstaff-Punkte
Mörwald Gourmet Toni M., Feuersbrunn: 95 Falstaff-Punkte
Triad, Krumbach: 95 Falstaff-Punkte
3. Gut Oberstockstall, Kirchberg am Wagram: 93 Falstaff-Punkte
Hofmeisterei Hirtzberger, Weißenkirchen in der Wachau: 93 Falstaff-Punkte
Sonderpreise:
• Gastronom des Jahres: Bernd Schlacher, Motto, Wien
• Lebenswerk: Willi Klinger, Wein & Co
• Sommelier des Jahres: René Antrag, Steirereck, Wien
• Bester Service des Jahres: Sandra Pötscher, Do & Co
• Beste internationale Botschafter: Willi und Edwige Bründlmayer
• Eröffnung des Jahres: Der Knappenhof, Reichenau an der Rax, Niederösterreich
• Bestes Wiener Beisl: Woracziczky, Wien
• Bestes Landgasthaus: Schauflinger’s Gasthaus, Vorchdorf, Oberösterreich
• Bierkultur – präsentiert von Gösser: Zur Alten Kaisermühle, Wien
• Nachhaltigkeit & Innovation: Ströck-Feierabend, Wien