„Billige Preise für Lebensmittel lügen“

interview. Bio-Pionier Bernward Geier war 18 Jahre Direktor des Weltverbands der Bio-Landwirtschaft. Er bekämpft den Preisdruck auf Lebensmittel, deren Massenproduktion zulasten von Natur, Tier und Mensch gehen. Von Bernd Hecke

Die Preise lügen. Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen“, heißt ein Buch, das Sie herausgegeben haben. Warum lügen die Preise?

bernward geier. Die Preise basieren auf einer Milchmädchenrechnung und lügen, weil sie die Kosten der Lebensmittelproduktion nicht internalisieren …

Was heißt

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