Schmecken in der Nase

Dürrschmid erklärt retronasales Riechen.

Dieser Versuch aus Dürrschmids Buch zeigt, wie wichtig die retronasale Riechwahrnehmung für das Erkennen von Geschmack und Lebensmitteln ist.

Das Material, das Sie dazu brauchen: Vanillezucker.

Halten Sie sich mit der einen Hand die Nase zu und streuen Sie mit der anderen Vanillezucker auf die Zunge.

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