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samstagsrezept von jasmine hörhager

Schnell zubereitet:Erdbeer Frozen Yoghurt

Ganz ohne Maschine ist dieses Eis schnell hergestellt.

Zubereitung:

Für das Topping wird zu Beginn etwas Sahne geschlagen und kühl gestellt. Die gefrorenen Erdbeeren werden in eine Schüssel oder in ein hohes Rührgefäß gegeben. Dann werden das griechische Joghurt, der Agavendicksaft, der Limettensaft und die gemahlene Vanille hinzugefügt. Mit einem Pürierstab werden die Zutaten zu einer cremigen Konsistenz püriert und nochmals abgeschmeckt. Das Eis wird auf kleine Schüsseln aufgeteilt, darauf wird etwas Schlagsahne verteilt und diese mit etwas Vanillezucker bestreut. Zum Schluss mit ganzen Erdbeeren garnieren und genießen. Klappt auch mit anderen gefrorenen Früchten (mehr unter: www.sbastelkistle.blogspot.co.at).

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