Kochen mit Ulrike Hagen

Wurzelbrot mit Oliven und getrocknetenTomaten

Ein wundervolles Brot, das Sie entweder pur, mit etwas Olivenöl und Salz oder als Beilage genießen können. Ulrike Hagen

Ein wundervolles Brot, das Sie entweder pur, mit etwas Olivenöl und Salz oder als Beilage genießen können. Ulrike Hagen

Für 2 – 3 Brote

600 g Kuchenmehl

ca. 10 getrocknete Tomaten in Öl

2–3 Handvoll schwarze Oliven ohne Kern

1 ½ Teelöffel Salz

1 ½ Teelöffel Zucker

½ Teelöffel Trockenhefe

ca. 430 ml lauwarmes Wasser

sowie

Mehl zum Bearbeiten

Die getrockneten Tomaten aus dem Öl heben und in Würfel schneiden, Oliven halbieren ode

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