dornbirn

„Offener Kühlschrank“ gegen Verschwendung

Mit einer besonderen Umweltinitiative soll ein Zeichen ­gegen die Lebensmittelverschwendung gesetzt werden.

In Vorarlberg werden jährlich elf Kilo Lebensmittel pro Kopf weggeworfen. Insgesamt landet so Essen im Wert von 45 Millionen Euro in der Tonne. Eine unglaubliche Verschwendung wie Ingrid Benedikt findet. Sowohl privat als auch in ihrer Rolle als Umweltaktivistin setzt sich die Dornbirnerin seit gera

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