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Kochen mit Ulrike Hagen

Rote-Linsen-Suppe mit Paprika

Eine Linsensuppe mit mediterranem Charakter. Ulrike Hagen

Eine Linsensuppe mit mediterranem Charakter. Ulrike Hagen

Mediterrane Linsensuppe

Für etwa vier Personen

150 g rote Linsen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 kleine rote Chilischote

je 1 Zweiglein Rosmarin und Thymian

1 Lorbeerblatt

ca. 150 g gegrillte Paprika in Öl

ca. 1 Liter Gemüsefond

300 g passierte oder gewürfelte Tomaten

Salz und Pfeffer

etwas Zucker

Zitronensaft

Zum Se

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