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Fleisch im Test: „befriedigend“

Rund 66 Kilo Fleisch isst der Durchschnittsösterreicher pro Jahr, zwei Drittel davon stammen vom Schwein. Deshalb unterzog Greenpeace das Fleisch in Supermärkten einem „Check“. Das Ergebnis war nur „befriedigend“. Noch immer findet sich laut der Umweltorganisation kaum Bio-Schweinefleisch in den Supermarktregalen, 75 Prozent der eingesetzten Antibiotika landen noch immer im Schweinestall. Beim ebenfalls getesteten Hühnerfleisch sah das Ergebnis besser aus. „Die Geflügelbranche hat schrittweise Verbesserungen umgesetzt“, so Sprecherin Nunu Kaller.

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