Beliebter Mozzarella oft mit Keimen belastet

22 Produkte nahmen Tester des Verbraucherschutzmagazins „Konsument“ genauer unter die Lupe – drei aus Büffelmilch, 19 aus Kuhmilch, drei davon fettreduziert. Das Ergebnis: Nur acht schnitten mit „Sehr gut“ ab, neun hingegen mit „Nicht zufriedenstellend“. Grund dafür war eine stark erhöhte Keimbelast

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