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Backen mit Ulrike Hagen

Brötle im Tontöpfchen

Frischer Genuss und gut anzusehen – Brötle im Tontopf.  Ulrike Hagen

Frischer Genuss und gut anzusehen – Brötle im Tontopf.  Ulrike Hagen

Für etwa 12 Brötle

12 kleine Tontöpfle (obere Öffnung 7 cm Durchmesser)

500 g Kuchenmehl

1 Teelöffel Salz

70 ml lauwarmes Wasser

1 Päckchen Trockenhefe

1 Esslöffel Zucker

250 g Buttermilch

sowie

Mehl zum Bearbeiten

Die Tontöpfle vor dem ersten Gebrauch gut waschen, ausspülen und trocknen lassen. Anschließend

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