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Backen und Kochen mit Ulrike Hagen

ButtermilchKuchen mit Heidelbeeren

Dieser feine Sommerkuchen ist im Handumdrehen zubereitet.

Für 1 Backblech, ca. 30 x 40 cm

400 g Kuchenmehl

1 Päckchen Backpulver

2 Eier Größe L

160 g Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Prise Salz

300 ml Buttermilch

250 g frische Heidelbeeren

sowie

100 g Mandelblättchen

50 g Zucker

150 ml Obers

St

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