Begegnungen

Auf der Harleyübern Highway

Sigrid Gasser (63) ist Hobbyköchin. Von Bregenz aus verbindet sie sich über ihren Blog „www.laendlekitchen.at“ mit der Welt.

Was gibt es heute zum Mittagessen?

Sigrid Gasser: Hasenbraten, Reis und Gemüse der ­Saison.

Was haben Sie durchs Kochen an Fähigkeiten und Lebensansichten gewonnen?

Gasser: Gutes braucht seine Zeit – und Gefühl. Selbst kurz Gebratenes, da muss das Produkt fachgerecht und meist eine gute Zeit gelagert s

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