Backen und Kochen mit Ulrike Hagen

Gebratener Rosenkohl

Für 6 bis 8 Personen als Beilage

500 g Rosenkohl

etwas Olivenöl

1 Teelöffel Butter

Salz und Pfeffer

wenig Zucker oder Honig

1 Knoblauchzehe

2 Zweiglein Thymian

1 Spritzer Zitronensaft

Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen. Die Röschen in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Knoblauchz

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