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Mit stoischer Gelassenheit zum Erfolg

Mitunter führen ungewöhnliche Wege zum Ziel. Bernd Gerer hatte eine Idee und hat diese in die Tat umgesetzt. Nun gibt es den ersten Büffel-Mozzarella aus Vorarlberg.

Von Rubina Bergauer

Sie haben sprichwörtlich die Ruhe weg. Mit stoischer Miene betrachten sie die Menschen am Zaun, die wiederum sie beobachten. Die Wasserbüffel auf dem Heldernhof im Höchster Ried sind schon eine kleine Sensation, zumindest jedenfalls kein alltäglicher Anblick in unseren Gefilden. G

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