Backen und Kochen mit Ulrike Hagen

Einfache Brötle

Es gibt nichts Ursprünglicheres als selbstgemachtes Brot.

Für etwa 15 Brötle

500 g Weizenvollkornmehl (oder Dinkel)

1 Teelöffel Salz, 2 Päckchen Trockenhefe, ½ Liter Sauermilch, 1 Teelöffel Zucker, 1 Esslöffel Öl

ca. 60 g gemischte Körner (Sonnenblumen, Kürbiskerne,Leinsa

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