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Schöne Löcher und ein Hauch Espresso

Hier reifen alle in der Sennerei Langenegg hergestellten Käse. Miriam Jaeneke

Hier reifen alle in der Sennerei Langenegg hergestellten Käse.

 Miriam Jaeneke

Die höchste Punktezahl gab es heuer bei der Schwarzenberger Käseprämierung für den Langenegger Rahmkäse. Aber nicht nur das.

Von Miriam Jaeneke

Christoph Schwarzmann, Sennmeister und Betriebsleiter der Langenegger Dorfsennerei, ist Senner des Jahres – nicht zum ersten Mal.

„Die Herausforderung sind schöne Löcher und ein reiner Geschmack“, erklärt Christoph Schwarzmann. Eine Herausforderung, die er gerne annimmt. Jeden Tag.

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