Grundregeln eines Auftragsgrillers

Weniger ist mehr: Grillprofi Tom Heinzle befördert wenige, aber qualitativ hochwertige Lebensmittel auf den Grill. Dietmar Stiplovsek

Weniger ist mehr: Grillprofi Tom Heinzle befördert wenige, aber qualitativ hochwertige Lebensmittel auf den Grill. Dietmar Stiplovsek

Es ist noch kein Grillmeister vom Himmel gefallen. Zwar kann einiges schiefgehen, aber Fehler sind vermeidbar. Ein Überblick.

Von Danielle Biedebach

danielle.biedebach@neue.at

Wetter und Jahreszeiten spielen schon lange keine Rolle mehr. Grillsaison ist quasi immer. Zumindest für begeisterte Anhänger von Röstaromen. Und denen geht das Zubereiten überm Feuer leicht von der Hand. Weniger Geübte trauen sich oft nicht an Grillko

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