Kochen mit Ulrike Hagen

Fruchtig exotischer Garnelencocktail

Eine wundervoll frische und köstliche Vorspeise. Ulrike Hagen

Eine wundervoll frische und köstliche Vorspeise. Ulrike Hagen

Für 4–6 Personen

ca. 500 g Cocktailgarnelen, geschält, gekocht und ohne Darm

1 reife Mango

1 rote Paprika

3–4 Frühlingszwiebeln

½ Bund frischer Koriander

Für die Soße

4 gehäufte Esslöffel Mayonnaise (vorzugsweise selbstgemacht)

1–2 Esslöffel Sweet Chilisoße

1–2 Esslöffel Srirachasoße (im gut sortierten Super

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