Von Sammelwut bis Giftpilze

Derzeit sind viele Sammler in den Wäldern unterwegs. Shutterstock

Derzeit sind viele Sammler in den Wäldern unterwegs.

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Derzeit herrscht Hochbetrieb in den heimischen Wäldern. Die Pilzsaison ist in vollem Gange und verspricht reiche Ernte. Doch Vorsicht ist geboten.

Von Rubina Bergauer

rubina.bergauer@neue.at

Pilzgerichte in den verschiedensten Variationen werden derzeit gerne aufgetischt, ob in Gasthäusern oder in privaten Haushalten. Heuer gedeihen die „Schwämmle“ besonders gut. „Das warme Wetter mit den ergiebigen Regengüssen dazwischen hat das Wachstum begüns

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