51 von 67 Eisproben in Oberösterreich einwandfrei

“So heiß, ein Eis hilft gegen Schweiß”, heißt es im Song “Sommersprossen”. In Oberösterreich kann man recht bedenkenlos ein Eis zur Abkühlung schlecken. Drei Viertel der Proben waren einwandfrei, teilte Konsumentenschutzlandesrat Stefan Kaineder (Grüne) am Mittwoch das Untersuchungsergebnis der Lebensmittelaufsicht mit.

Die meisten Betriebe in Oberösterreich würden “vorbildlich” arbeiten, so das Resümee. Von 67 Proben aus 37 Betrieben waren 51 einwandfrei, keine einzige war für den Verzehr ungeeignet. Die Proben waren direkt aus den Verkaufsvitrinen entnommen und analysiert worden.

Trotz der guten Gesamtlage gab es bei 16 Proben aus zehn Betrieben Probleme. Oft sei die Ursache simpel gewesen, so Kaineder. In zwölf Fällen seien etwa nach der Reinigung die Geräte nicht gründlich mit Wasser nachgespült worden, weshalb Reste vom Spülmittel im Eis gefunden wurden. Auch ein verbotener Farbstoff und einige erhöhte Keimzahlen wurden entdeckt. Die zehn betroffenen Eissalons müssen nun nachweisen, dass sie ihre Hygiene verbessert haben. Dazu werden demnächst neue Proben genommen.