Absatz von Getränken und Eis wegen Hitze angestiegen

Kaum Niederschläge und einen neuen Hitzerekord hat der vergangene Monat in Österreich gebracht. Diese Faktoren ließen den Absatz von Getränken und Eis im Juli hierzulande merklich ansteigen, wie eine APA-Nachfrage beim heimischen Lebensmittelhandel ergab. Dabei zeigte sich bei Mineralwasser und Eis eine ähnliche Entwicklung. Aber auch Bier findet großen Anklang – egal ob mit oder ohne Alkohol.

Der Absatz von Mineralwasser sei derzeit etwa 15 Prozent höher als im Vorjahr, sagte Spar-Sprecherin Nicole Berkmann. Der deutliche Zuwachs im Juli sei insbesondere auf die Wetterentwicklung mit der aktuellen Hitzeperiode zurückzuführen. “Während der Juli 2025 weitgehend verregnet war, sorgten die anhaltend hohen Temperaturen im heurigen Jahr für eine deutlich höhere Nachfrage nach Mineralwasser.”

Starkes Interesse auch an Bier

Ein starkes Interesse bestehe auch an alkoholfreiem Bier oder Biermischgetränken. Allerdings werde klassisches Bier nicht weniger nachgefragt, so Berkmann. Die Nachfrage nach Eis sei ähnlich wie beim Mineralwasser derzeit sehr hoch. Dies sei aufgrund der hohen Temperaturen eine logische Entwicklung, auf die der Spar eingerichtet sei, hieß es weiter.

In den Sommermonaten sei der Umsatzanteil des Getränke-Sortiments höher als in den restlichen Monaten, so der Diskonter Hofer. Bei Mineralwasser und Bier – mit Alkohol wie ohne – sei die Steigerung noch deutlicher ersichtlich. Zudem steige der Absatz bei allen Eisartikeln spürbar an.

Bei Rewe ließ sich im Juli ein Wachstum von über zehn Prozent bei der Nachfrage nach Mineralwasser feststellen, wobei auch hier auf den deutlich kühleren und regenreicheren Sommer 2025 verwiesen wurde. Eis sei heuer grundsätzlich stärker gefragt als im Vorjahr, hieß es weiter. Ebenso beliebt seien aktuell vorgeschnittenes Obst, wie etwa Wassermelonen, oder frischer Obstsalat.