Erfolgreicher zweiter Food Campus Arbogast

Bildungshaus St. Arbogast, Vorarlberg Tourismus und slow food Vorarlberg luden zum zweiten Food Campus Arbogast Genießerinnen, Hobbyköche, kritische Konsumenten, Schülerinnen, Profis und Produzentinnen ein, um voneinander zu lernen. Mehr als 30 Betriebe waren vor Ort und gaben diesem sinnlichen Bildungs-Festival Impulse für das gute Leben, luden zum Verkosten ein und standen für Fragen und Tipps zur Verfügung. Dazu Campus-Gespräche oder Workshops im Geschmackslabor oder ganz einfach sich austauschen.  Ausgesuchte Produzenten aus allen Regionen Vorarlbergs stellten persönlich ihre Philosophie und ihre Erzeugnisse vor. Hochinteressant der Vortrag und Austausch bei einem „Auf ein Glas Milch“ mit Käsepionier Josef J.Rupp oder die verschiedensten Variationen von Käse direkt von den Produzenten wie Simone Jäger von der Alpe Greußings Wildmoos oder Büffel Mozzarella von Marina Kegele aus Bürserberg. Der Food Campus Arbogast schärft das Bewusstsein für gute, saubere und faire Lebensmittel. „Er bringt Menschen in Beziehung, denen der verantwortungsbewusste Genuss ein Anliegen ist“, so Arbogast GF Daniel Mutschlechner.

Mit dabei Landesrat Marco Tittler, Bürgermeister Manfred Böhmwalder, Beate Fleisch-Halbeisen (Genusshortus), Johannes Siegele (Muntabrew), Kurt Michelini (Brauerei Frastanz), die LABg.Markus Klien und Bernie Weber, Christian Schützinger und Joachim Kresser (Vorarlberg Tourismus),  Generalvikar Hubert Lenz, Christoph Abbrederis (Bildungshaus Batschuns),Wolfgang Ponier (Slow Food Vorarlberg), Hannes Jochum (Ambach), Katja Jochum (VOVO), Helmut Gstöhl (Zaltech World of Spices), Carina Pollhammer (SPAR Vbg,), Stefan Fischnaller (VHS), Josef J.Rupp (Rupp Käse), Ulli Marberger (Suppenmanufaktur), Pfarrer Hans Tinkhauser, Dir. Nicole Okhowat (GASCHT), Milan Lovric (TANN), uvm.