“Die Gastronomie ist auch ein Lebensraum”
Mike P. Pansi, Vorarlbergs Fachgruppenobmann der Gastronomie und Präsident des Verbands der Köche Österreichs, über Herausforderungen und Entwicklungen in der Branche.
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Joachim Mangard Zahnlos im Kampf gegen das Bürokratiemonster