Edle Tropfen, starke Kunst und viel Engagement

„Wenn ich eine Idee habe, ziehe ich das durch, meinte „Burgvogt“ Dieter Heidegger und organisierte eine Rumverkostung Deluxe auf der Burgruine So fand vergangenen Samstag bereits die zwölfte Benefiz-Rumverkostung auf Alt-Ems statt und Benedikt Fleisch vom „Zeughaus“ in Götzis lud zu einer exklusiven Rumverköstigung auf den Schlossberg gepaart mit einer Kunstinstallation des bekannten Bregenzer Künstlers Helmut King. Sowohl die ehrwürdigen Reste der größten Burganlage Mitteleuropas als auch das Destillat aus Zuckerrohr blicken auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Verköstigt wurde auf Einladung im kleinen Kreis. Elf besondere Geschmackserlebnisse kredenzte Rum-Experte Benedikt Fleisch.

Vom Uralt-Rezept des „Austrian Empire Navy Rum“ über einen mit Ananas verfeinerten „Plantation“ aus Trinidad bis hin zum „Flor de Cana“, dem weltweit einzigen Rum mit der amerikanischen „Slow Aged“-Auszeichnung. Als Überraschung gab es noch eine Kostprobe des ersten „Emser Rums“, der vom Hersteller Elmar Mathis vorgestellt wurde. Nach dem Verköstigungs-Reigen ließen die Teilnehmer den Abend im Garten des Gasthofs Adler ausklingen. Der Reinerlös der Rumverkostung floss wieder dem Sanierungsfond der Burgruine zu. Dieter Heidegger freute sich über Rum-Liebhaber wie Johannes und Charly Giesinger, Philipp Vonbrül, Harald Stark, Reinhard Walter, Rupert Aigner, Peter und Mario Tschofen.