Bäckereien in der Krise: Ein Berufszweig kämpft ums Überleben
Es ist eine schwere Zeit für die Branche: Immer mehr Bäckereien müssen schließen. Gerhard Albrecht wagte mit seiner Bäckerei in Klösterle einen mutigen Schritt gegen die Herausforderungen.
Joachim Mangard Zahnlos im Kampf gegen das Bürokratiemonster