Ein neues Diner für die Bregenzer Innenstadt
Nach Monaten voller Leidenschaft, Kreativität und handwerklicher Präzision öffnete das Diner 69 offiziell seine Türen in der Inselstraße 5 und feierte damit einen besonderen Neustart in der Bregenzer Gastronomieszene.
Unter dem Leitmotiv „Every stop writes the Journey“ präsentierte sich das Diner 69 als moderner Treffpunkt, der den Spirit des klassischen American Diners neu interpretiert. Ein Ort für ehrliche Küche, charakterstarke Drinks und echte Begegnungen – und zugleich der Beginn einer neuen Geschichte mitten in Bregenz.
Zur Eröffnungsfeier waren ausgewählte Gäste sowie Vertreterinnen und Vertreter der Medien eingeladen, um einen ersten Blick hinter die Kulissen zu werfen. In entspannter Atmosphäre konnten sie das stimmige Interior, die besondere Handschrift des Konzepts und die kulinarischen Highlights des Hauses erleben – authentisch, überraschend und voller Charakter.
Die Geschäftsführer Lukas Buttazoni, David Friedl und Thomas Neubert begrüßten die Gäste persönlich und gaben Einblicke in die Idee und Entstehung des Diner 69. Das architektonische Konzept stammt von Chiara Friedl, die dem Lokal mit viel Gespür für Details und Atmosphäre seinen unverwechselbaren Charakter verliehen hat. Kulinarisch setzt das Diner 69 auf starke regionale Partner: Das Brot stammt von der Bäckerei Luger, während Käse Moosbrugger mit hochwertigem amerikanischem Käse für authentischen Diner-Geschmack sorgt.
Zu den Gästen des Abends zählten unter anderem Vizebürgermeister Roland Frühstück mit Birgitt, Wirtschaftsstadtrat Robert Vögel, Alexandro und Nicolai Rupp (Vorarlberg Lines), Robert S. Salant, Niklas Keller, Petra Wolfgang, Katja Scholz und Christina Egger vom Stadtmarketing Bregenz, Stefan Köb (LuSt Bar), Juwelier Marco David mit Melanie, Martina Zimmermann (Schauraum), Andreas Zimmermann (Zi Bau) sowie Hubert J. Kinz (Gasthaus Hirschen), die den Abend gemeinsam mit zahlreichen weiteren geladenen Gästen genossen. Die Eröffnung war geprägt von persönlichen Gesprächen, kulinarischen Kostproben und einer Atmosphäre, die bereits an diesem Abend zeigte, wofür das neue Lokal steht: ein Platz zum Ankommen und Verweilen.
