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kulinarik

Ein neues Diner für die Bregenzer Innenstadt
_Homepage / 19.12.2025 • 09:16 Uhr

Ein neues Diner für die Bregenzer Innenstadt

Nach Monaten voller Leidenschaft, Kreativität und handwerklicher Präzision öffnete das Diner 69 offiziell seine Türen in der Inselstraße 5 und feierte damit einen besonderen Neustart in der Bregenzer Gastronomieszene.
Im Maurachbund bekommt man Kunst auf den Teller
Leute / 08.06.2025 • 04:00 Uhr

Im Maurachbund bekommt man Kunst auf den Teller

In dem Bregenzer Traditionshaus wird zweimal täglich Brot selbst gebacken und die Suppenbrühe zwei Tage lang durchgehend gekocht. Manuel Willi gibt einen genauen Einblick in seine Spitzenküche.
Ein Highlight für Feinschmecker
Allgemein / 05.09.2024 • 07:30 Uhr

Ein Highlight für Feinschmecker

Das Streetfood Festival war in Mellau auf Tour, mit kulinarischen Schmankerl, und lokale Prominenz.
Newsticker
Ein Foodtruck und das Gefühl, in einer Großstadt zu sein
Lokal / 30.06.2024 • 13:00 Uhr

Ein Foodtruck und das Gefühl, in einer Großstadt zu sein

Michael Kohler bäckt Cookies. Im Moment hat er aber einen Foodtruck im Gastgarten des Honolulu Hotels in Bregenz. Den Truck hat der gelernte Koch mithilfe von Freunden ausgebaut. Seine Speisekarte ändert sich mit dem jeweils frischesten Angebot.
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Neue Ära im Hirschen Schwarzenberg
Lokal / 11.05.2024 • 14:00 Uhr

Neue Ära im Hirschen Schwarzenberg

Peter und Pia Fetz luden zur Neu-Eröffnung des Hirschen in Schwarzenberg. Zahlreiche Gäste amüsierten sich Apero und Vier-Gänge-Menü.

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Glücksmomente am Bodensee
_Homepage / 02.05.2024 • 17:05 Uhr

Glücksmomente am Bodensee

Im Winter öffnet das „Varieté am Bodensee“ seine Türen. Programm und Menü präsentierten Heinz und Catrin Wendel bereits diese Woche.
„Es ist ein Haus mit vielen Geschichten“
Lokal / 02.10.2023 • 21:00 Uhr

„Es ist ein Haus mit vielen Geschichten“

Am 21. Oktober eröffnet das sanierte und umgebaute Kreuz in Bildstein. Mit der neuen Betreiberin Anna-Lena Moosbrugger führt die siebte Generation das Lokal.
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Traditionell und offen für Neues
_Homepage / 29.04.2023 • 20:00 Uhr

Traditionell und offen für Neues

Das Gemsle in Dornbirn begeistert nicht nur mit seinem urigem Charme, sondern auch mit Klassikern der österreichischen Küche und neuen Ideen.
Kommentar

Joachim Mangard Zahnlos im Kampf gegen das Bürokratiemonster

Joachim Mangard