Schon seit 20 Jahren: Öslem Tura lebt ihren Traum
Öslem Tura arbeitet seit 19 Jahren im Ernte-Team des Winderhofs und pflückt unter anderem Erdbeeren, Himbeeren und Spargel.
Wie sind Sie zu dem Beruf gekommen?
Öslem Tura: Für mich war immer klar, dass ich einen landwirtschaftlichen Job haben möchte, da mein Vater schon Landwirt war. Dann habe ich im Jahr 2005 diesen Job angefangen.
Begegnungen
In der “Begegnungen”-Serie begegnet die NEUE Vorarlberger Tageszeitung wöchentlich diversen besonderen Menschen aus und in Vorarlberg und stellt ihnen persönliche Fragen zu ihrem Alltag, Beruf und Träumen und Gedanken. Diese Woche haben wir Öslem Tura getroffen.
Wie verläuft ein gewöhnlicher Arbeitstag?
Tura: Am Vormittag arbeite ich für den Winderhof, wir pflücken Erdbeeren, Spargel und anderes Obst und Gemüse. Am Nachmittag arbeite ich in meinem eigenen Gewerbe, das ich seit 2019 habe. Ich pflanze selbst Gemüse an und verkaufe es am Stadtmarkt und in einem Geschäft im Oberdorf und zum Beispiel bekommt auch die Fachhochschule Dornbirn Salat von mir.
Was gefällt Ihnen am besten an dem Job?
Tura: Dass es immer verschieden ist. Zum Beispiel ernten wir heute Erdbeeren, morgen Spargel, dann Himbeeren also ist es immer eine Abwechslung. Am liebsten pflücke ich Stachelbeeren.
Was ist die größte Herausforderung?
Tura: Ich mache das wirklich gerne, also eine richtige Herausforderung gibt es nicht. Aber wenn wir sehr lange pflücken, bekomme ich Probleme mit meinen Knien. Meistens arbeiten wir nur vier bis fünf Stunden, dann ist es kein Problem.
Welche Auswirkungen hat das Wetter auf Ihre Arbeit?
Tura: Wenn es kalt ist, gibt es ein bisschen weniger Erdbeeren. Dieses Jahr waren die Erdbeeren sogar schon ein paar Tage früher reif. Und wenn es regnet, können wir nicht draußen pflücken, sondern nur hier in den Folientunneln.
Woher kommen Sie ursprünglich?
Tura: Ich komme aus der Türkei. Ich bin hergekommen, als ich 18 Jahre alt war, und habe kurz danach beim Winderhof angefangen.
Was ist Ihr größter Wunsch?
Tura: Gesundheit. Wie viel Geld man verdient, ist nicht so relevant, Gesundheit ist einfach das Wichtigste.
Was ist Ihr Lieblingsrezept mit Erdbeeren?
Tura: Marmelade, ich mag Erdbeermarmelade sehr gerne. Meine Tochter bäckt auch super Erdbeerkuchen.