Via Verordnung: Vegetarische und vegane Kochlehre kommt
Trotz Widerstandes aus Teilen der Gastronomie soll die neue Ausbildungsform möglich gemacht werden. Eine vierwöchige Begutachtungsfrist ist noch ausständig.
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kochlehre
Vom Wälder, der auf hoher See die Welt eroberte
Gastronom Klaus Riezler ist zwar ein „köriger“ Wälder, aber gleichzeitig auch vieles anderes.