Kleiner Acker mit großer Botschaft
Wie viel Ackerfläche steht jedem Menschen auf der Erde eigentlich zur Verfügung? Der Weltacker in Hohenems liefert darauf eine anschauliche Antwort und macht globale Zusammenhänge direkt vor der Haustür erlebbar.
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ernaehrung
Aus für das vegane Huhn
Die EU will zahlreiche fleischbezogene Begriffe künftig ausschließlich tierischen Produkten vorbehalten und sorgt damit für neue Unsicherheit in der boomenden Branche der Fleischersatzprodukte.
„Das ist doch sicher noch gut“
Ein Kühlschrank in der Bibliothek? Ingrid Benedikt und ihr Team retten Lebensmittel vor der Abfalltonne.
Gesund und glücklich durch das Jahr
Neues Jahr, neues Lebensgefühl: Schon kleine Veränderungen können helfen, den Alltag gesünder und ausgeglichener zu gestalten. Die NEUE gibt einige Tipps, wie Körper und Geist ins Gleichgewicht kommen und das Jahr zu einem echten Wohlfühljahr wird.
Alarmierende Zahlen: Fast jedes fünfte Schulkind zu dick
Neueste Ergebnisse der Vorarlberger Schuluntersuchungen zeigen, dass Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen weiter auf dem Vormarsch sind. Besonders besorgniserregend ist die Zunahme von Adipositas bei Buben im Teenageralter.
Interview mit Diätologin: “Überdimensionierte Fleischportionen”
Diätologin Maria-Magdalena Wetzinger spricht über die neuen Ernährungsempfehlungen und warum eine Achtjährige ihr Wurstbrot nicht mehr essen wollte.
Mit Schwung ins Fitness-Frühjahr
Der April sorgte bereits für frühsommerliche Gefühle. Gesundheits-Expertin Nina Keck erklärt, wie der Körper mithält.
„Eine Molkerei für das Gemüse“
Lobende Worte gab es im Landtag für das Projekt "Kinder.Essen.Körig". Doch auch Verbesserungsvorschläge waren dabei.
Ernährungssicherheit könnte in Gefahr geraten
New Yorker Forscher warnen davor, dass das Risiko für Ernteausfälle in Zukunft weiter steigen könnte.
EU-Kommission lockert Gesetze für Gentechnik
Die Brüsseler Behörde hat sich dazu entschieden, Gesetze zu Gentechnik deutlich zu lockern. Aus Österreich kommt Kritik.
Die harte Arbeit abseits des Rampenlichts
Ohne das Trainings- und Leistungsangebot des Olympiazentrums Vorarlberg wären die Erfolge der heimischen Athleten undenkbar.
Weihnachtsessen: Wenn vegane Enkel kommen
Damit das Essen an Weihnachten vereint statt spaltet, sollten schon vorab alternative Ernährungsformen thematisiert werden. So kann Debatten entgegengewirkt werden.
Joachim Mangard Wir schreiben für Sie, liebe Leserschaft!