“Die Gastronomie ist auch ein Lebensraum”
Mike P. Pansi, Vorarlbergs Fachgruppenobmann der Gastronomie und Präsident des Verbands der Köche Österreichs, über Herausforderungen und Entwicklungen in der Branche.
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Der Gastronom, der sich gegen zwölf Bewerber durchsetzte
Das Gasthaus Linde in Alberschwende hat Ende letzten Jahres einen kompletten Neustart hingelegt.
Klarnamenpflicht bei Online-Bewertungen?
Grüne sind dagegen: Technische Lösungen suchen, die nicht Meinungsfreiheit einschränken und vor Höchstgerichten halten.
Das ist der neue Wirt im Feldkircher “Rössle Park”
Zehn Monate nach Schließung: Erfahrener Gastronom und Caterer übernimmt beliebte Braugaststätte.
Italien will anonyme Online-Bewertungen verbieten
Italien will Online-Bewertungen der Gastronomie neu regeln, erklärt Tourismusministerin der Meloni-Regierung.
„Es ist Zeit, loszulassen“: Diese Lokalbetreiberin hört auf
Müssen sich Vorarlberger in Wien ein neues Lokal für Kässpätzle suchen? Nach fast sieben Jahren sucht eine Feldkircherin in Wien nach einer Nachfolge.
Dieser Hotelier sagt: “Ich habe kein Personalproblem”
In dem Hotel gilt eine besondere Zeitrechnung: Zehn Tage ist das Haus geöffnet, vier Tage geschlossen.
Wo am Donnerstag Käsknöpfle-Tag ist
Vor einem Jahr übernahm Quereinsteiger David Fink den „Goldener Adler“ in Hittisau und führte auch Unkonventionelles ein.
„Wir wollen noch viele Gäste zu Freunden machen!“
Gleich drei Jubiläen feiert der Wolfurter Unternehmer Michael Hehle, auch bekannt als der „Genussbringer“, in diesem Jahr. Catering, Freiluft-Location und Lokal haben „Geburtstag“.
Wo ein Restaurant beim Waldbad verpachtet wird
Einige Pächterwechsel in den vergangenen Jahren. Lage des Gasthauses ist schön, aber abgelegen.
Dieser Gastronom übernimmt ein zweites Lokal im Bregenzerwald
Die Gemeinde musste nicht allzu lange suchen, bis sie einen Pächter für das beliebte Café im Dorfzentrum gefunden hat.
Joachim Mangard Wir schreiben für Sie, liebe Leserschaft!