„Wollen ein Gasthaus, das Leben ins Zentrum bringt“
Der alte Gasthof Krone in Nüziders wird abgerissen und neu gebaut, auch Wohnungen wird es geben. Erklärtes Ziel ist es, den Dorfkern zu beleben.
#
gastronomie
„Mittendrin aufhören, das gibt es nicht!“
Annette Teichmann, Chefin der Bregenzer „Anette Bar“, erzählte der NEUE von den Höhen und Tiefen ihres bewegten Lebens.
Feldkircher “Nachtkönig” vermittelt nun Sommer, Sonne und Strand-Feeling
Neuer Treffpunkt im Naturbad in Frastanz: Nani Mock und Heinz Moosbrugger bewirten ab sofort im "Wuau (Wirtschaft Untere Au)" ihre Gäste. Impressionen von der Eröffnung am "Tag der Arbeit".
Gasthaus schlittert in die Insolvenz
Gegen die "Ammenegger Stuba" wurde ein Insolvenzverfahren eröffnet. Wie es nun weiter geht ist offen.
Ein neuer Kaiser im Lustenauer Austria Café
Christoph Piringer führt das traditionsreiche Café am Blauen Platz unter dem Namen „Franz Josef“ fort. Die NEUE sprach mit dem Vorkoster-Wirt und hörte sich am Stammtisch um.
Ein Stück China in Rankweil
Hausgemachter Tofu, eigener Gin und Gemüse aus dem eigenen Anbau werden im Restaurant Yong Feng Chinese Cuisine angeboten.
“Die Gastronomie ist auch ein Lebensraum”
Mike P. Pansi, Vorarlbergs Fachgruppenobmann der Gastronomie und Präsident des Verbands der Köche Österreichs, über Herausforderungen und Entwicklungen in der Branche.
Der Gastronom, der sich gegen zwölf Bewerber durchsetzte
Das Gasthaus Linde in Alberschwende hat Ende letzten Jahres einen kompletten Neustart hingelegt.
Klarnamenpflicht bei Online-Bewertungen?
Grüne sind dagegen: Technische Lösungen suchen, die nicht Meinungsfreiheit einschränken und vor Höchstgerichten halten.
Das ist der neue Wirt im Feldkircher “Rössle Park”
Zehn Monate nach Schließung: Erfahrener Gastronom und Caterer übernimmt beliebte Braugaststätte.
Italien will anonyme Online-Bewertungen verbieten
Italien will Online-Bewertungen der Gastronomie neu regeln, erklärt Tourismusministerin der Meloni-Regierung.
„Es ist Zeit, loszulassen“: Diese Lokalbetreiberin hört auf
Müssen sich Vorarlberger in Wien ein neues Lokal für Kässpätzle suchen? Nach fast sieben Jahren sucht eine Feldkircherin in Wien nach einer Nachfolge.
Dieser Hotelier sagt: “Ich habe kein Personalproblem”
In dem Hotel gilt eine besondere Zeitrechnung: Zehn Tage ist das Haus geöffnet, vier Tage geschlossen.
Wo am Donnerstag Käsknöpfle-Tag ist
Vor einem Jahr übernahm Quereinsteiger David Fink den „Goldener Adler“ in Hittisau und führte auch Unkonventionelles ein.
„Wir wollen noch viele Gäste zu Freunden machen!“
Gleich drei Jubiläen feiert der Wolfurter Unternehmer Michael Hehle, auch bekannt als der „Genussbringer“, in diesem Jahr. Catering, Freiluft-Location und Lokal haben „Geburtstag“.
Wo ein Restaurant beim Waldbad verpachtet wird
Einige Pächterwechsel in den vergangenen Jahren. Lage des Gasthauses ist schön, aber abgelegen.
Joachim Mangard Politbeben in Dornbirn oder “rote Punkte im schwarzen Meer”