gastronomie

Studie: Hotelgäste beim Energiesparen offenbar tolerant

_Homepage / 20.09.2024 • 16:00 Uhr

Gösser-Sanierung gescheitert: “Bin mit meinen Kräften am Ende”

Gösser-Wirt Pascal Hämmerle zieht die Reißleine: Das Sanierungsverfahren für die Freischwimmer Gastronomie GmbH ist gescheitert – der Betreiber spricht mit der NEUE über die Gründe und wie es weitergeht.

19.09.2024 • 08:40 Uhr

Protest gegen Fast-Food-Filiale beim Petersplatz in Rom

Allgemein / 14.09.2024 • 16:00 Uhr

Gastrotipp: Der Truck, der mit dem Hunger Schritt hält

Saftige Burger, Pommes, Catering, und vielfältige Sandwiches… Und das alles auf vier Rädern!

Meine Region / 13.08.2024 • 04:00 Uhr

„Wir freuen uns schon auf den neuen Standort“

Nach sieben Jahren im „Färbers“ wechselt Gastronom Oswald „Ossi“ Grassl mit seinem Team bald in ein neues Lokal.

Allgemein / 03.08.2024 • 10:00 Uhr

Gastrotipp: Krone in Übersaxen mit Herz und Seele dabei

Die Krone in Übersaxen ist nicht nur ein Traditionsgasthaus, sondern hat auch eine wichtige gesellschaftliche Funktion.

Österreich / 30.07.2024 • 14:06 Uhr

Stimmungsabfall in heimischer Hotellerie und Gastronomie

Ein Drittel der Hoteliers hat weniger Buchungen als vor einem Jahr. Höhere Kosten können nur teilweise an die Gäste weitergegeben werden.

Allgemein / 18.07.2024 • 07:38 Uhr

„Den klassischen Wirt wird es in der Form nicht mehr geben“

Wirte und Lokalbetreiber merken Zurückhaltung beim Konsumieren. Gastronomie-Sprecher Sternad sieht Handlungsbedarf, um die Zukunft des Bewirtens abzusichern.

Stadt Wien mit Sommerkampagne gegen K.O.-Tropfen

Wirtschaft / 16.06.2024 • 10:39 Uhr

In der deutschen Gastronomie fehlen fast 3000 ausgebildete Köche

Die Fußball-Europameisterschaft habe die Situation zuletzt noch verschärft.

Leute / 09.06.2024 • 16:00 Uhr

„Nur bei den Menschen kann man ankommen“

Die legendäre Bregenzer Wunderbar ist seit September letzten Jahres unter neuer Führung. Uli und Nannette Nickles erzählten der NEUE, was das Flair des Lokals ausmacht: vor allem ganz viel Offenheit.

Lokal / 03.06.2024 • 19:39 Uhr

118.000 Euro für unbrauchbare Pläne

Gastronom fordert in Zivilprozess von Architekt Rückerstattung der Akontozahlungen für Zubaupläne eines Hotels.

Lokal / 01.06.2024 • 14:56 Uhr

Gastrotipp: „Feine Wirtshausküche für jedermann“

Vom Brot über Nudeln bis hin zum Eis: Im Wirtshaus zur Dorfhaube wird viel selbst gemacht.

Leute / 25.05.2024 • 16:00 Uhr

Der Engel, „a Würtschaft für alle“

Lokal / 04.05.2024 • 12:00 Uhr

„Wollen ein Gasthaus, das Leben ins Zentrum bringt“

Der alte Gasthof Krone in Nüziders wird abgerissen und neu gebaut, auch Wohnungen wird es geben. Erklärtes Ziel ist es, den Dorfkern zu beleben.

Leute / 04.05.2024 • 10:00 Uhr

„Mittendrin aufhören, das gibt es nicht!“

Annette Teichmann, Chefin der Bregenzer „Anette Bar“, erzählte der NEUE von den Höhen und Tiefen ihres bewegten Lebens.

02.05.2024 • 08:15 Uhr

Feldkircher “Nachtkönig” vermittelt nun Sommer, Sonne und Strand-Feeling

Neuer Treffpunkt im Naturbad in Frastanz: Nani Mock und Heinz Moosbrugger bewirten ab sofort im "Wuau (Wirtschaft Untere Au)" ihre Gäste. Impressionen von der Eröffnung am "Tag der Arbeit".

19.04.2024 • 08:51 Uhr

Kein Verkauf von Eis & Co. in Mailand nach Mitternacht

Allgemein / 11.04.2024 • 11:34 Uhr

Gasthaus schlittert in die Insolvenz

Gegen die "Ammenegger Stuba" wurde ein Insolvenzverfahren eröffnet. Wie es nun weiter geht ist offen.

03.04.2024 • 12:16 Uhr

Ein neuer Kaiser im Lustenauer Austria Café

Christoph Piringer führt das traditionsreiche Café am Blauen Platz unter dem Namen „Franz Josef“ fort. Die NEUE sprach mit dem Vorkoster-Wirt und hörte sich am Stammtisch um.

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