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koch

Ein Foodtruck und das Gefühl, in einer Großstadt zu sein
Lokal / 30.06.2024 • 13:00 Uhr

Ein Foodtruck und das Gefühl, in einer Großstadt zu sein

Michael Kohler bäckt Cookies. Im Moment hat er aber einen Foodtruck im Gastgarten des Honolulu Hotels in Bregenz. Den Truck hat der gelernte Koch mithilfe von Freunden ausgebaut. Seine Speisekarte ändert sich mit dem jeweils frischesten Angebot.
Mut zu etwas Neuem
Allgemein / 17.09.2022 • 19:54 Uhr

Mut zu etwas Neuem

Der Bregenzerwälder Udo Höscheler hat seine eigene Kräuter- und Curry-Mayonnaise auf den Markt gebracht.

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Eklat in Arbeitsprozess
Allgemein / 01.03.2021 • 19:00 Uhr

Eklat in Arbeitsprozess

Beklagter Gastwirt beschimpfte Ex-Mitarbeiter aus dem Irak.