Vom ausverkauften Sugo zur Geschäftsidee
Ehemaliger Haubenkoch verkauft nicht nur hochwertige Speisen im Glas, sondern bewirtet als Pop-up-Bistro zurzeit ein Lokal. Eine Ausweitung ist geplant.
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Zuerst Betriebswirtin, jetzt begeisterte Bäurin
Daniela Meusburger lernte als über Dreißigjährige am Hof ihres Mannes Franz Josef den Beruf der Landwirtin.
So festlich ist der Festbraten
Martini ist Ganslzeit. Doch der Braten ist oft nicht regional, da es im Land nur wenig Angebot gibt. Es sollte nicht auf Fleisch aus dem Ausland ausgewichen werden.
Wie bäuerliche Familienbetriebe unterstützt werden
Ab 2023 gilt neue „Gemeinsame Agrarpolitik“. Dabei erhalten Bauern Geld für Leistungen, die umweltfreundlich sind.
Fleischkonsum gefährdet Lebensmittelversorgung
80 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen werden für Produktion verwendet.
“Holz ist das neue Klopapier”
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig (ÖVP) appelliert an die Verbraucher, keine Hamsterkäufe bei Holz zu tätigen.
“Haben alle Geldbörsen geöffnet”
Der Vorarlberger Wolfgang Burtscher über die Auswirkungen des Ukraine-Kriegs auf die Landwirtschaft.
Wie sieht Landwirtschaft in 50 Jahren aus?
Werden alle Höfe noch größer oder findet ein Umdenken statt?
Netzwerk-Modell brachte mehr Schlachtungen
Landesrat Christian Gantner informierte über aktuelle Zahlen und auch Kälbertransporte.
Ausfall ukrainischer Erntehelfern
Bereits während der Coronakrise fehlten in Österreich die Erntehelfer aus der Ukraine.
Herkunftskennzeichnung: Plan nimmt Fahrt auf
Gesetzesvorschlag für Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln.
Abwehrkräfte mit Landluft stärken
Schwangere verbringen einen Tag auf dem Bauernhof.
Neues Gesetz soll Bauern schützen
Landwirtschaftsministerin Köstinger schickt Entwurf in Begutachtung.
Roboter als Gehilfen von Landwirten
Satellitentechnik und Roboter sind in der Landwirtschaft längst Alltag.
Streit um geheime Förderungen für Bauern
Meiningen fördert Bauern, gibt dies aber nicht öffentlich bekannt.
Joachim Mangard Politbeben in Dornbirn oder “rote Punkte im schwarzen Meer”