Wo das Schnitzel seinen Stammplatz hat
Von Schnitzel und Käsespätzle bis zum rund 130 Jahre alten Weinkeller: Im Gasthaus zum Schützen lebt die Tradition weiter.
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gastro-tipp
Neuer Wirt, bewährtes Backhendl: Das Lamm in Lustenau bleibt sich treu
Manuel Riedmann hat das traditionsreiche Gasthaus Lamm in Lustenau übernommen. Das berühmte Backhendl und der hausgemachte Kartoffelsalat bleiben, beim Angebot und in der Küche sollen aber behutsam neue Ideen dazukommen.
Dieses neue Lokal in Wolfurt setzt auf levantinische Küche
In Wolfurt haben sich Mahmoud und Yasemin Aljaratli mit dem „Nar & Zaytun“ einen lang gehegten Herzenswunsch erfüllt.
Dieses Feldkircher Lokal rückt das Teilen in den Mittelpunkt
Im "Tapa Tapa" in Feldkirch rückt vor allem das Gemeinschaftliche und Vielseitige in den Vordergrund.
Philippinische Küche in Bludenz: Das „Mabuhay“ verbindet zwei Welten
In ihrem Lokal vereinen Sheila und Andreas Moser philippinische Spezialitäten mit heimischer Küche. Die gebürtige Philippinerin möchte den Vorarlbergern ihre Nationalgerichte näherbringen.
Wo Italien am Flugplatz landet
Im Pasta Fresca trifft süditalienische Herzlichkeit auf eine Küche, die mit einfachen Zutaten Großes schafft.
Neuer Schwung am Muttersberg
Frischer Muttersbergwind bringt seit Mai neue Ideen und einen Gastgeber, der Tradition und Aufbruch verbindet.
Sieben Generationen Gastlichkeit
Anna‑Lena Moosbrugger gibt dem Kreuz eine frische Handschrift und bleibt der Region treu.
Regionale Küche, frisch interpretiert
Das Mari’ am Garnmarkt bietet gutbürgerliche Küche mit modernem Twist und eine einladende Atmosphäre.
Ein Lokal mit Vorarlberger Herz
Das Gsiberger in Gaißau setzt auf echte Vorarlberger Küche und ein bewusst bodenständiges Konzept.
Ein neuer Geist im alten Wirtshaus
Im "Zum guten Geist" treffen Gastfreundschaft und Bodenständigkeit aufeinander und schaffen einen Ort zum Wohlfühlen.
Italien, wie man es hier noch nicht kennt
Massimo Verza zeigt mit La Skisetta, wie vielfältig die italienische Küche jenseits von Pizza und Pasta sein kann.
Familientradition am Bodensee
Sonne, Seeluft und ofenfrische Pizza in Bregenz – bei DaGiuseppe treffen Tempo, Qualität und italienischer Geschmack aufeinander.
Burger regional genießen
Mit einem fünfköpfigen Team und viel Herzblut führt der 33-Jährige das BurgerCraft nach dem Motto "Kleiner ist feiner."
Ein Stück Exotik mit Bann Thai in Götzis
Keine Anpassung an den heimischen Gaumen: Wie Daniel Spiegel in Götzis Speißen aus der Thai-Küche serviert.
Würziges Glück im Samandar Restaurant
Von Afghanistan nach Feldkirch: Wie Samandar Khan mit 350 Jahre alten Familienrezepten und Mut zum Erfolg kochte
Fine Dining mit Herz und Handwerk
Das Illside am Ufer der Ill in Feldkirch vereint Fine Dining, Fleischhandwerk und eine Atmosphäre, die man nicht so schnell vergisst.
Crème de la Crema neu in der Alpenstadt
Im „La Cafè“ in Bludenz setzen Claudio Errico und Manuel Vetter auf Barista-Handwerk, hochwertige Produkte und ein bewährtes Konzept.
Restaurant Mekong in Bregenz: Ein Stück vietnamesisches Paradies
Mit dem Mekong in Bregenz bringen Inhaberin Thi Minh Thu Nguyen und ihre Familie die vietnamesische Tradition nach Vorarlberg.
New-York-Feeling trifft Bregenz
Die Brüder Dogan vereinen gesundes New York Feeling mit echtem Bäckerhandwerk: Frische Bowls und handgemachte Bagels.
Joachim Mangard Trauriges Kasperltheater im Kennelbacher Keller