Jährlich 157.000 Tonnen Lebensmittel im Müll
Jeder Haushalt entsorgt jährlich Lebensmittel im Wert von 400 Euro im Müll.
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Prosciutto gegen vegetarischen Zeitgeist
Weil die EU zunehmend den Vegetarismus fördere, gehen die Schinkenproduzenten aus Friaul in die Offensive.
Weltmarktpreise für Lebensmittel
Folgen des Kriegs in der Ukraine: Preis für Weizen im Märzverlauf um 19,7 Prozent gestiegen.
Neuer Eigentümer, sonst bleibt alles gleich
Branchenkollege Gefro hat Burgl’s Reformkost übernommen.
Inflation: Preise steigen auf breiter Front
Acht von zehn Gütern des gesamten Warenkorbs haben sich verteuert.
Hohe Preise treffen ärmere Haushalte
Preiserhöhung belasten vor allem Haushalte mit geringem Einkommen.
Supermarktregale werden immer leerer
Für Ukrainer wird humanitäre Lage zunehmend schwieriger.
Herkunftskennzeichnung: Plan nimmt Fahrt auf
Gesetzesvorschlag für Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln.
Das sagen die Voralberger zur Teuerung
NEUE-Umfrage im Messepark Dornbirn.
Pfanner sichert Lieferfähigkeit ab
Fruchtsafthersteller reagiert auf weltweit schwächelnde Lieferketten.
“Kostenlawine und Rohstoffmangel”
Getreidemärkte, Zucker und vieles mehr von Preissteigerungen betroffen.
Nestle stellte vegane Eier und Shrimps vor
Der Markt für Fleisch- und Milchalternativen wächst rasant.
Kulinarischer Feldzug im Schneckentempo
Daniel Kronlechner (28) aus Klaus ist Vorarlbergs Schneckenzucht-Pionier.
Bio-Lebensmittel in Österreich stark gefragt
Bio-Umsatz im Einzelhandel im ersten Halbjahr um fast 17 Prozent gestiegen.
Inflation: Preisschub kommt in Regalen an
Die "Schonzeit" für Konsumenten von Lebensmitteln endet, meinen Experten.
Mit Spaß gesund und nachhaltig leben
Die Hempions sind mit ihrem Start-up in der Dornbirner Postgarage vertreten.
Corona ließ sich im Abwasser nachweisen
Abwässer von 200.000 Vorarlbergern auf das Corona-Virus untersucht.
Warteschlangen vor dem Hofladen
Heimische Lebensmittel sind seit Corona gefragter denn je.
Lebensmittel landen im Müll
Immer noch landet ein Drittel unserer Lebensmittel im Müll.
Zu viele Lebensmittel weggeworfen
Weltweit werden Unmengen an Lebensmitteln weggeworfen.
Joachim Mangard Zahnlos im Kampf gegen das Bürokratiemonster