“Kostenlawine und Rohstoffmangel”
Getreidemärkte, Zucker und vieles mehr von Preissteigerungen betroffen.
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lebensmittel
Nestle stellte vegane Eier und Shrimps vor
Der Markt für Fleisch- und Milchalternativen wächst rasant.
Kulinarischer Feldzug im Schneckentempo
Daniel Kronlechner (28) aus Klaus ist Vorarlbergs Schneckenzucht-Pionier.
Bio-Lebensmittel in Österreich stark gefragt
Bio-Umsatz im Einzelhandel im ersten Halbjahr um fast 17 Prozent gestiegen.
Inflation: Preisschub kommt in Regalen an
Die "Schonzeit" für Konsumenten von Lebensmitteln endet, meinen Experten.
Mit Spaß gesund und nachhaltig leben
Die Hempions sind mit ihrem Start-up in der Dornbirner Postgarage vertreten.
Corona ließ sich im Abwasser nachweisen
Abwässer von 200.000 Vorarlbergern auf das Corona-Virus untersucht.
Warteschlangen vor dem Hofladen
Heimische Lebensmittel sind seit Corona gefragter denn je.
Lebensmittel landen im Müll
Immer noch landet ein Drittel unserer Lebensmittel im Müll.
Zu viele Lebensmittel weggeworfen
Weltweit werden Unmengen an Lebensmitteln weggeworfen.
So viel Tiefkühlgerichte wie nie gekauft
25 Kilogramm je Haushalt. Umsatz um fast ein Fünftel gewachsen.
Umgebung beeinflusst die Ernährung
Ernährungsberater Daniel Keckeis über verändertes Essverhalten.
Nicht nur Klopapier und Germ sind der Renner
Gefragt sind vor allem Produkte für "schnelle Küche" und Regionales.
Das sind “ärgerlichsten Lebensmittel”
VKI ließ wieder über "ärgerlichsten Lebensmittelprodukte" abstimmen.
Verordnung für Kennzeichnung steht
Verordnungsentwurf für Lebensmittel-Herkunftskennzeichnung steht.
Mikroplastik in Speisemuscheln
Pro Gramm finden sich zwischen 0,13 und 2,45 Partikel Mikroplastik.
Rost und Frost: Grillen geht immer
Grillen ist keine Frage des Wetters sondern, eine Lebenseinstellung.
Gegen Hanf ist kein Unkraut gewachsen
Ein Hanffeld im Bregenzerwald mag irritieren – ist aber legal.
“Bewusst nach Regionalem greifen”
Es ist nicht egal, woher die Lebensmittel stammen, die in den Regalen liegen. Der Konsument bewirkt durch seine Kaufentscheidung, dass die heimischen Produzenten überleben.
Rückenwind für heimische Lebensmittel
Mindestquote für regionale und Bio-Lebensmittel in Pflichtschulen.
Joachim Mangard “La traviata” aktueller denn je: Eine Gesellschaft, die im Spiegel bricht