gastro

_Homepage / 12.09.2026 • 06:30 Uhr

Dornbirner Cocktailbar mit einzigartigem Namen feiert Jubiläum

Über 21.000 Cocktails gingen bei Hugo Bandeira im "August" direkt am Marktplatz über die Theke. Am 15. September feiert der beliebte Treffpunkt den dritten Geburtstag – ein NEUE-Lokalaugenschein.

Leute / 25.05.2025 • 10:00 Uhr

Annette und Nikolas Konstatzky bringen Urlaubsfeeling nach Fußach

Palmen, Seebrise und kulinarische Vielfalt: Das SeeYou holt südliches Lebensgefühl direkt an den Rohrspitz. Die Eröffnungsfeier steht kurz bevor.

27.04.2025 • 10:00 Uhr

Tradition trifft auf Burger-Kunst

Hier wird Streetfood neu definiert: Kreative Burger-Kreationen treffen auf regionale Zutaten und viel Liebe zum Detail.

20.04.2025 • 10:00 Uhr

Kulinarische Vielfalt auf dem Teller

Tradition und Moderne vereint – ein Ort, an dem Regionalität großgeschrieben wird.

Vorarlberg / 26.02.2025 • 10:50 Uhr

Nach zwei Jahren Leerstand: Frischer Wind im Dorfgasthaus von Dünserberg

Patrick Moll wagt mit 28 Jahren den Weg in die gastronomische Selbständigkeit. Gemeinsam mit einem langjährigen Kollegen setzt er im "Montanast" auf gut-bürgerliche Küche.

Allgemein / 08.09.2024 • 16:00 Uhr

Gastrotipp: Mit kleinen Brötchen zum Erfolg

Seit der Gasthof Adler in Fluh wieder offen hat, punktet er als Geheimtipp. Der neue Wirt Diethelm Simma setzt auf Hausmannskost.

Allgemein / 03.08.2024 • 08:00 Uhr

Begegnung: Cheesy Wheely

Wir haben uns mit Duran Göksen, dem 36-jährigen Betreiber des "Cheesy Wheely" zusammengesetzt, um das Geheimnis hinter seinen käsigen Kreationen zu lüften.

Lokal / 08.04.2024 • 18:40 Uhr

Hier entstehen ein neues Asia-Restaurant und ein Asiamarkt

Sushiliebhaber und Sakefans aufgepasst: Im Herbst eröffnet Andi Zheng das „Shinori Restaurant und Sushibar“ und den „Nomnom Asiamarkt“.

_Homepage / 14.03.2024 • 19:00 Uhr

“Die Gastronomie ist auch ein Lebensraum”

Mike P. Pansi, Vorarlbergs Fachgruppenobmann der Gastronomie und Präsident des Verbands der Köche Österreichs, über Herausforderungen und Entwicklungen in der Branche.

Allgemein / 28.02.2024 • 18:13 Uhr

Zwei statt drei Geschäftsführer

Umstellung in der Führung von Seidl Catering und Firmament.

_Homepage / 18.11.2023 • 22:00 Uhr

Abschied vom Kultlokal: Das “Neptun” ist Geschichte

Sandro Wölfl schließt die Pforten der Bregenzer Kult-Bar „Neptun“. In der NEUE am Sonntag blickt er auf viereinhalb Jahre zurück und verrät, wo und wie es weitergeht.

Wirtschaft / 06.07.2023 • 11:00 Uhr

Gastro-Mitarbeiter müssen nun doch weg

Mitte Juni erklärte Insolvenzverwalter Volker Leitner noch, dass die Mitarbeiter in den Gastrogesellschaften nicht um ihren Arbeitsplatz bangen müssten.