„Wir freuen uns schon auf den neuen Standort“
Nach sieben Jahren im „Färbers“ wechselt Gastronom Oswald „Ossi“ Grassl mit seinem Team bald in ein neues Lokal.
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Begegnung: Cheesy Wheely
Wir haben uns mit Duran Göksen, dem 36-jährigen Betreiber des "Cheesy Wheely" zusammengesetzt, um das Geheimnis hinter seinen käsigen Kreationen zu lüften.
Dieses Bregenzer Restaurant muss Konkurs anmelden
Am Landesgericht Feldkirch wurde ein Konkursverfahren über ein italienischer Klassiker in der Bregenzer Oberstadt eröffnet.
Gastro-Tipp: Köstliches Essen in siebter Generation
Anna-Lena Moosbrugger ist die erste weibliche Wirtin des Traditionsgasthauses Kreuz in Bildstein.
Gastrotipp: „Feine Wirtshausküche für jedermann“
Vom Brot über Nudeln bis hin zum Eis: Im Wirtshaus zur Dorfhaube wird viel selbst gemacht.
Gastrotipp: Die Illvy verzaubert ihre Gäste
Tanja Müller und Andreas Zeindlinger verwirklichten ihren kreativen Traum vom eigenen Restaurant in der Feldkircher Innenstadt.
Traditionswirt hört auf: So geht es mit dem Ochsen in Bildstein weiter
Nach fast 30 Jahren geht der Ochsen-Wirt Hanspeter Tauber neue Wege. Er erzählt beim Besuch der NEUE warum und wie es für das Traditionsgasthaus weitergeht.
Hier taucht man in die Welt des Biers ein
In der Emsbach Bierwelt kann man verschiedene Sorten des Hopfengetränks verkosten. Dazu gibt es Speisen aus drei Ländern.
Das Gasthaus für Jung und Alt
Im Gasthaus „Wisawi“ in Bezau wird besonders auf<br>Regionalität geachtet.
Gastronom fordert 556.000 Euro nach Brand
Beklagte Versicherungen des klagenden Gastronomen gehen von Brandstiftung aus und verweigern Zahlungen. Aber Ermittlungsverfahren gegen Lokalbetreiber wurde eingestellt.
Bei der thailändischen Küche braucht man viel Zeit
Das Regina in Lustenau hat schon viel gesehen: War es zuerst ein Café, dann eine Pizzeria, ist es seit letztem Jahr jetzt ein Thailänder.
Frischer Wind im “Liftstüble”
Das Traditionsgasthaus "Liftstüble" in Vandans hat neue Pächter gefunden.
„Sind überrascht, wie gut es angelaufen ist“
Im Johann in Lauterach hat im Dezember ein neues Lokal eröffnet: Im Nevo gibt es gehobene Wirtshausküche mit Selbstgemachtem.
Hippes Sushi trifft auf Montafoner Zutaten
In Schruns trifft Sushi auf neu interpretierte Klassiker. Der weit gereiste Koch Ganahl hat im Dezember „Das Esszimmer“ eröffnet.
Hier eröffnet “Le Burger” seinen ersten Standort in Vorarlberg
In Hohenems in unmittelbarer Nachbarschaft des Cineplexx-Kinos nimmt der Franchisenehmer LeBurgerVL GmbH am 18. Jänner 2024 das Restaurant in Betrieb.
Voller Genuss ins neue Jahr schlemmen
Zahlreiche Vorarlberger Restaurants bieten auch heuer wieder ein ganz besonderes Silvestermenü an. Wir haben einige Tipps.
Eine Steilvorlage vom Bundeskanzler
Michael Egger betreibt das Restaurant Krone in Hörbranz. Zum Skandal-Video von Kanzler Nehammer hatte er eine besondere Idee.
Italien: blaue Krabben als Delikatesse am Teller
Zwei zugewanderte blaue Krabbenarten stören das Gleichgewicht in der Adria und richten Schaden in Fischerei an.
Das beste Hotel der Welt steht in Italien
Der Restaurantführer "La Liste" hat 2023 zum ersten Mal die besten Hotels der Welt gekürt. Ein eigens programmierter Algorithmus hat ein Hotel auf den ersten Platz gereiht.
Kulinarische Reise nach Kalabrien
Heute führt der Weg an die Spitze des Italienischen Stiefels. Ihr Reiseführer: Bruno Tinello.
Joachim Mangard Zahnlos im Kampf gegen das Bürokratiemonster