Es wird ein Wein sein
Woher der Wein kommt, wann man ihn pflanzt und was man sonst noch über ihn wissen sollte.
Eine kleine Geschichte des Knoblauchs
Der Knoblauch hat geschmacklich viele, geruchlich weniger Freunde. Seit Jahrtausenden nutzt ihn die Menschheit als Nahrungsmittel, aber auch zu medizinischen Zwecken.
Vom Feld über den Hofladen in den Mund
Direkter als beim Bauern kaufen geht nicht. Hier gibt es Vielfalt und Qualität und manchmal auch ein persönliches Gespräch.
Die pflegeleichte und gesunde Felsenbirne
Wer einen Strauch sucht, den er kaum schneiden muss, der wenig Laub abwirft, nicht giftig ist und dessen Früchte Vögel und Menschen verzehren können, ist mit der Felsenbirne gut beraten.
Die vielen Geheimnisse der Walnuss
Die Walnuss liefert nicht nur essbare Früchte, sondern wurde in der Vergangenheit sehr vielseitig eingesetzt, etwa zum Färben von Kleidung und Haaren.
Den Herbst zum blühen bringen
Fetthennen, Herbstanemonen und Chrysanthemen bieten im Spätsommer und Herbst als Spätblüher eine bunte Abwechslung für Gärtner, Bienen und Schmetterlinge.
Das hilft gegen Nacktschnecken
Sie lieben feuchten Boden und bringen den einen oder anderen Gartenbesitzer zur Verzweiflung. Zu 100 Prozent kann man sie nicht fernhalten, doch es gibt mehrere Methoden, die helfen können.
Was man jetzt noch pflanzen kann
Im Spätsommer kann man noch einiges im Garten anpflanzen. Der Erntehorizont wandert dabei bereits in den Winter. Lassen Sie sich aber nicht von Experimenten abhalten.
Die Verwandtschaft von Beeren und Besen
Die Brombeere erlebte erst im vorletzten Jahrhundert einen Boom in unseren Gärten. Ihre Früchte und Blätter sind gleichermaßen gesund. Außerdem hat sie auch sprachliche Eigenheiten
Kloputzen gehört zum Erwachsenwerden
Die Diva im Gemüsebeet
Zucchini stammen nicht aus Italien, sondern vermutlich aus Texas. Selbst geerntete Samen können giftige Früchte tragen und die Pflanzen sind anfällig für verschiedene Krankheiten.
Als Johannisbeeren verboten waren
Beeren bereichern unseren Speiseplan mit Geschmack, Vitaminen und natürlich Zucker.
Die vielen Seiten des Lavendels
Der Lavendel ist eine beliebte Gartenpflanze. Aufwand verursacht vor allem das Zurückschneiden.
Nach dem Regen kommen Pilzkrankheiten
Der lang anhaltende Regen fördert Pilzerkrankungen bei Pflanzen. Was man jetzt an besten dagegen tut.
Warum der Petersil sich selbst nicht mag
Wenn Pflanzen an einem bestimmten Standort nicht wirklich wachsen wollen, kann das viele Ursachen haben, neben Wasser, Sonne und Bodenbeschaffenheit sind die Nachbarn eine davon.
Woher der Salat
seinen Namen hat
Warum der Name vor allem Programm ist und was man beim Setzen und Gießen beachten muss.
Die Blüte entscheidet über die Ernte
Wenn Äpfel, Birnen und Kirschen im Frühjahr blühen, können Kälte und Regen die Ernte gefährden.
Natur als Spiegel der Seele
Susanne Türtscher spricht über die Heilwirkung von Frühlingskräutern, über ihr eigenes Naturerleben und das uralte Naturwissen, das uns verlorengegangen ist.
Hinter der Hecke verborgene Früchte
Derzeit blühen überall Zierquitten und Berberitzen. Die beiden Heckensträucher sind aber nicht nur bei Bienen und Hummeln begehrte Zierpflanzen, sondern können mehr bieten.
Das Radieschen und seine Geheimnisse
Die kleinen Knollen, die eigentlich verdickte Stängel sind, leuchten im Frühjahr rot aus den Beeten.
Der Feind in meinem Bukett
Was die Narzisse mit der mythologischen Figur Narziss verbindet.
Ulrike Hagen Pfefferoni Marmelade Chili Jam