Gaumenschmaus der Gauchos
Ruben Dario Cadena Montoya bezieht seine verschiedenen Fleisch-Delikatessen im La Piedra Steakhouse aus Argentinien.
#
gastro-tipp
Ein Stück China in Rankweil
Hausgemachter Tofu, eigener Gin und Gemüse aus dem eigenen Anbau werden im Restaurant Yong Feng Chinese Cuisine angeboten.
Das Gasthaus für Jung und Alt
Im Gasthaus „Wisawi“ in Bezau wird besonders auf<br>Regionalität geachtet.
Hausgemachte Ravioli bis vor die Haustür
Dieses kleine Bistro mit eigener Nudelproduktion zaubert Ravioli und verschiedene Nudelvariationen auf den Tisch.
Kulinarische Mahlzeiten kombiniert mit modernem Ambiente
Seit einem Jahr ist der Gastronom Thomas della Schiava Pächter im Gasthaus Adler in Langen bei Bregenz.
Bei der thailändischen Küche braucht man viel Zeit
Das Regina in Lustenau hat schon viel gesehen: War es zuerst ein Café, dann eine Pizzeria, ist es seit letztem Jahr jetzt ein Thailänder.
Beim Lausbuben gibt es Mamas italienische Küche
Bei Michele und Irmgard im „Il Monello“ in Bregenz bekommt man traditionell italienische Küche. Trotzdem machen sie vieles anders.
Der Gastronom, der sich gegen zwölf Bewerber durchsetzte
Das Gasthaus Linde in Alberschwende hat Ende letzten Jahres einen kompletten Neustart hingelegt.
Künstliche Intelligenz meets Döner in Dornbirn
Alles anders im Anders: Das Lokal mit der gelben Innenausstattung, dem gratis Tee und dem von künstlicher Intelligenz gesteuerten Dönerroboter.
Norddeutscher Schmäh in traditioneller Stuba
Patrick Hopf führt die Ammenegger Stuba mit viel Liebe zum Detail. Das urige Gasthaus hat aber nicht nur Schnitzel zu bieten.
Alle wollen den Hot Stone
Das MARI‘ überzeugt mit frischem Wind am Garnmarkt. Egal ob Pfandl, oder Schaumsüppchen, im MARI‘ bleibt kein Wunsch offen.
Darf es eine Kaiserschmarrn-Bowl sein?
New York Bagel Bowl hat es sich zur Aufgabe gemacht, dass einem das Mittagessen nicht im Magen liegt und das Büro nicht nach Kässpätzle stinkt.
Frischer Wind im “Liftstüble”
Das Traditionsgasthaus "Liftstüble" in Vandans hat neue Pächter gefunden.
„Sind überrascht, wie gut es angelaufen ist“
Im Johann in Lauterach hat im Dezember ein neues Lokal eröffnet: Im Nevo gibt es gehobene Wirtshausküche mit Selbstgemachtem.
Die neue LuSt Bar und das Grinsen untertags
Das Bregenzer Kultlokal erstrahlt in neuem Glanz: Ende des vergangenen Jahres wurde die LuSt Bar renoviert und neu gestaltet. Auch das Konzept ist neu.
Bella Italia in der Bregenzer Oberstadt
Gute Laune, schönes Ambiente und eine breite Auswahl an italienischen Spezialitäten gibt es im „Sinnsationell“.
Hippes Sushi trifft auf Montafoner Zutaten
In Schruns trifft Sushi auf neu interpretierte Klassiker. Der weit gereiste Koch Ganahl hat im Dezember „Das Esszimmer“ eröffnet.
Voller Genuss ins neue Jahr schlemmen
Zahlreiche Vorarlberger Restaurants bieten auch heuer wieder ein ganz besonderes Silvestermenü an. Wir haben einige Tipps.
Das Alte ehren, das Neue grüßen
Im Gasthaus Löwen in Au werden in denkmalgeschützten Räumen grandiose Schmankerl und feinste Spirituosen serviert.
Darf’s nochein Sardinchen sein?
Im Hotel Montfort in Feldkirch gibt es kreative, weltläufige Küche und ganz besondere Spezialitäten.
Joachim Mangard Zahnlos im Kampf gegen das Bürokratiemonster